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La Flûte Gana sur Vivolta.
Si vous l’avez raté sur Vivolta (le jeudi 20 décembre à 20h), voici l’extrait de Gildas & co, la nouvelle émission de Philippe Gildas qui consacre un sujet entier à Monsieur Ganachaud et ses filles. Ils parlent de la Flûte Gana et de l’entreprise en famille.
Pour en savoir plus sur la nouvelle chaîne Vivolta, c’est par ici.
“Savoir pour choisir…le véritable prix du pain est son prix au kilo. La flute Gana, 270 grs d’une autre saveur ! soit 33% de poids en plus qu’une baguette de 200grs.”
Alors que le pouvoir d’achat devient le premier sujet de préoccupation des consommateurs, Gana propose à toutes les boulangeries licenciées cette affiche sur le véritable prix du pain.
À voir dans “Question Boulange” du mois de Janvier 2008, un article de 9 pages sur Nathalie et Benoît Allain, créateurs de “La Grange à pain” à Messac.
En plus de leurs propres recettes, ils ont choisi de proposer à leurs clients la Flûte Gana.
“Nous la proposions déjà dans notre ancienne affaire à la Guerche-de-bretagne (à 50 km de Rennes). C’est un produit qui plaisait beaucoup et se vendait très bien.
C’est pourquoi nous l’avons conservé dans notre nouvelle affaire. De plus, cette baguette a été mise au point par un boulanger passion. Bernard Ganachaud a développé cette baguette dans l’idée de promouvoir l’artisanat. Aujourd’hui ses filles travaillent dans le même esprit. Cet aspect-là nous a vraiment plu.
Proposer la Gana, c’est apporter un petit “plus” à la vente. Nous la proposons comme un bonus. Les clients l’ont bien adoptée, sans que nous ayons jamais cherché à leur forcer la main. Mais, outre la nouveauté, le fait qu’elle soit proposée chaude nous permet d’en vendre facilement deux ou trois par client”
Parmi les bonnes tables de Jean Luc Petitrenaud, célèbre critique culinaire qu’on peut suivre dans L’Express, sur Europe 1 et surtout dans l’excellente émission “Les escapades de Petitrenaud” à 11H50 le dimanche sur France 5, on trouve…la Flûte Gana. Selon lui, “Cette baguette est remarquable, exemplaire.”
Pour lire l’intégralité de l’article, c’est par ici.
